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素食主义者酿胡椒食谱用黑豆和奎奴亚藜在一个白色服务盘子。
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黑豆&藜麦酿青椒

黑豆&藜麦酿灯笼椒超级馅料,营养丰富。 它们不含乳制品,素食主义者,素食主义者,不含麸质,不含大豆,而且制作起来很快&简单的晚餐或午餐食谱!

课程 晚餐,午餐,主菜
美食 American
准备时间 15 分钟
烹饪时间 20 分钟
总时间 35 分钟
份量 8
卡路里 263 大卡
作者 伦敦

配料

  • 4 柿子椒 切成两半,去掉种子
  • 1-2 汤匙 橄榄油
  • ½ 茶匙
  • 1 汤匙 橄榄油
  • ¾ 杯子 洋葱 切碎
  • 2 丁香 大蒜
  • 2 杯子 蔬菜汤
  • 1 杯子 藜麦
  • 2 杯子 甘薯 去皮,切成½英寸的立方体
  • 15- 盎司 可以黑豆吗 耗尽
  • 1 ½ 茶匙 孜然
  • ½ 茶匙 辣椒
  • ½ 茶匙
  • ½ 茶匙 胡椒
  • 1/8 茶匙 辣椒
  • 1 杯子 无乳奶酪
  • 香菜 可选的

使用说明

  1. 将烤箱预热至400度。
  2. 在每个甜椒的内部撒上少许橄榄油,撒上盐。
  3. 将灯笼椒切成两半的一面朝下放入一个大的烤盘中。
  4. 在预热的烤箱中烘烤10分钟。
  5. 在一个中等大小的锅中,将1大汤匙的橄榄油,洋葱和大蒜在中等温度下炒3-4分钟。
  6. 加入高汤,加热至沸腾。

  7. 接下来,将藜麦和地瓜加入锅中。将食材煮沸,盖上盖子,并降低热量。煮15-20分钟,或直到藜麦煮熟。
  8. 藜麦和地瓜煮熟后,加入黑豆,小茴香,辣椒粉,盐,胡椒粉和辣椒。折腾结合。
  9. 将灯笼椒切成两半,然后用等量的藜麦混合物装满每一半。
  10. 往上半各放2汤匙无乳奶酪,然后将胡椒放回烤箱10-15分钟。
  11. 配上新鲜香菜即可享用。
营养成分
黑豆&藜麦酿青椒
Amount Per Serving
卡路里 263 脂肪72的热量
每日价值百分比*
脂肪 8g12%
饱和脂肪1克6%
840mg37%
钾盐 549mg16%
碳水化合物 39g13%
纤维8g33%
糖5克6%
蛋白 8g16%
维生素A 6890IU138%
维生素C 79.5mg96%
59mg6%
2.8mg16%
*每日百分比值基于2000卡路里的饮食。