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一个装满黑豆,玉米,西红柿,藜麦,鳄梨和红洋葱的玻璃碗。
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墨西哥藜麦牛油果沙拉

这款值得野餐的墨西哥藜麦沙拉可放入纯素食主义者和无麸质香菜石灰调味料中,然后加入黑豆,玉米,西红柿和鳄梨。您也可以提前准备好这道小菜或主菜,以方便快捷地享用午餐或晚餐食谱!

课程 晚餐,午餐,配菜
美食 Mexican
准备时间 15 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 45 分钟
份量 6
卡路里 382 大卡
作者 伦敦

配料

  • 4 杯子 藜麦 熟的
  • 1 杯子 玉米 耗尽
  • 1 杯子 黑豆 冲洗并沥干
  • 16 盎司 樱桃西红柿 切一半
  • ¼ 杯子 红葱头 切成丁
  • 1 大鳄梨 切块

香菜石灰敷料

  • ¼ 杯子 橄榄油
  • ½ 杯子 香菜 分为
  • 3 汤匙 青柠汁 新鲜
  • 2 汤匙 蜜糖 或龙舌兰花蜜
  • 1 茶匙
  • 1 茶匙 孜然
  • ½ 茶匙 黑胡椒
  • ½ 茶匙 辣椒

使用说明

  1. 将1/4杯香菜和剩余的调味料放入高速搅拌机中,例如Nutribullet或小型小型制备食品加工机中,搅拌20-30秒,直至乳化。

  2. 
在一个大碗里混合藜麦和调味料。折腾以完全包裹藜麦。

  3. 混合玉米,豆类,西红柿和红洋葱。冰箱放置30分钟或最多放置一夜。
  4. 上菜前先将鳄梨丁切丁,剩下的香菜切成小块。请享用!
营养成分
墨西哥藜麦牛油果沙拉
Amount Per Serving
卡路里 382 脂肪153的热量
每日价值百分比*
脂肪 17g26%
饱和脂肪2g13%
341mg15%
钾盐 747mg21%
碳水化合物 51g17%
纤维10g42%
糖9克10%
蛋白 11g22%
维生素A 789IU16%
维生素C 25mg30%
51mg5%
4mg22%
*每日百分比值基于2000卡路里的饮食。