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在不同食谱中使用之前,甜菜烤并剥皮。
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烤甜菜|如何烘烤甜菜

在烤箱中烘烤整体或剥皮和切割甜菜是一种快速简便的方式来带出自然甜味。将烤甜菜添加到您最喜欢的沙拉中,将它们变成Hummus,或作为健康的配菜服务。你'LL学习三种不同的方式,每次都完全烘烤它们!

课程 Salad, Side Dish
菜肴 American
准备时间 10 分钟
厨师时间 40 分钟
总时间 50 分钟
祭品 4 祭品
卡路里 83 kcal.
伦敦巴西

原料

  • 1 磅。 甜菜 2-4中等大小
  • 1-2 TBSP。 橄榄或鳄梨
  • 1 TSP。
  • ½ TSP。 黑胡椒

指示

  1. 预热烤箱到400 °F。

  2. 洗涤并擦洗甜菜以清除任何污垢和碎屑。

整个烤甜菜:

  1. 切割并取下留下1-2英寸的茎剩余的叶子。
  2. 用1茶匙橄榄油涂上每个甜菜。撒上各自 ¼ 茶匙盐和一小撮胡椒。

  3. 带箔包: 将每个甜菜包裹在一块大的铝箔中,足以完全封闭它。*将包裹的甜菜放在大烤盘上。

  4. 没有箔包: 将甜菜放入大型铸铁煎锅或其他烤箱安全煎锅中。用一块铝箔盖上煎锅。

  5. 在预热的烤箱中烘烤45-75分钟。 (这在很大程度上取决于甜菜的大量。)

  6. 当刀子易于切片时,你会知道甜菜是烤的。

剥皮和切割甜菜:

  1. 使用蔬菜削皮器,从甜菜中剥离外皮。拆下茎端并将甜菜切成½至1英寸的立方体。
  2. 将甜菜添加到带1汤匙油,½茶匙盐和茶匙胡椒的大碗折腾。折腾直到涂层良好。
  3. 线 一个大的烤盘 用羊皮纸和剪切甜菜在一层。

  4. 烘烤30-40分钟,或直到甜菜嫩。中途翻转甜菜,以确保甚至烘焙。

食谱笔记

  • 您还可以在箔片和甜菜之间放置一块羊皮纸,以防止直接接触。
  • 如果您想更快地烹饪,您可能更喜欢 煮沸的甜菜 instead.
营养成分
烤甜菜|如何烘烤甜菜
Amount Per Serving
卡路里 83 来自脂肪36的卡路里
%每日价值*
胖的 4g6%
饱和脂肪1g.6%
566mg25%
369mg11%
碳水化合物 11g4%
纤维3G13%
糖8G9%
蛋白质 2g4%
维生素A. 37IU1%
维生素C 6mg7%
21mg2%
1mg6%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。