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这种简单的香菜米饭配方在一个木碗供应与新鲜的石灰。
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香菜石灰米配方

这个chipotle copycat. 香菜石灰米配方 味道就像原来一样!白米在炉灶或速溶锅中煮熟,然后与香菜和新鲜的石灰汁混合。这款快速易用的一道菜与炸玉米饼,Fajitas等许多墨西哥餐,甚至在Burrito Bowls上都有完美的墨西哥餐!  

课程 Side Dish
菜肴 Mexican
准备时间 5 分钟
厨师时间 20 分钟
总时间 25 分钟
祭品 6 祭品
卡路里 157 kcal.
伦敦巴西

原料

  • 1 杯子 白米 长粒
  • 1 ¾ 杯子
  • 2 TBSP。 分为
  • 1 TSP。 去尝尝
  • 2 TBSP。 青柠汁 鲜榨
  • ¼ 杯子 香菜叶 切碎

指示

  1. 将米饭加入美味的网状过滤器并在凉爽的自来水下冲洗1-2分钟,或直到水透明。排水完全。
  2. 将水加入中型锅并煮沸。一旦煮沸加入1汤匙油,盐和冲洗和排出的米饭。

  3. 将成分带回沸腾,然后将热量减少到低,盖子,煮20-25分钟。 20分钟后检查米饭,看看它是否已完成。*

  4. 一旦煮熟,关闭热量,加入剩余的油,石灰汁和切碎的香菜。混合直到刚刚结合。

  5. 立即用撒上额外的香菜和撒上黑胡椒服务。享受!

食谱笔记

  • 烹饪距离浓郁或更接近25分钟的烹饪速度更接近20分钟。

专业提示和技巧

在烹饪前冲洗白米饭。  这样做有助于冲洗水稻颗粒上的淀粉外涂层,所以它们最终柔软而蓬松,而不是糊状。

从茎中取出香菜叶。  叶子包装最具味道,最好使用,当你不想要脆脆的咬时,最好使用。

添加一点点油。  用油烹饪米饭可以防止谷物聚集在一起,会导致脆米饭。

在服务前,在香菜中混合。   如果提前准备这款食用石灰米饭,请等待直到在服务中混合在香菜中最好的味道。

 

膳食准备和储存

  • 准备前面 - 这个米最好在立即送达时,但可以提前24-48小时准备。等待在香菜中混合在服务之前。
  • 储藏 - Cilantro Lime Rice可以存放在密闭容器中长达3-4天的冰箱。
  • 冻结 - 您还可以冻结此食谱长达3-4个月。密封在气密冷冻机安全容器中。在重新加热之前解冻。
  • 重新加热 - 在中低热中加入煎锅,用触发的油,煮4-5分钟。

 

营养成分
香菜石灰米配方
Amount Per Serving
卡路里 157 来自脂肪45的卡路里
%每日价值*
胖的 5g8%
饱和脂肪1g.6%
反式脂肪1G
324mg14%
45mg1%
碳水化合物 25g8%
纤维1G4%
糖1G.1%
蛋白质 2g4%
维生素A. 47IU1%
维生素C 2mg2%
12mg1%
1mg6%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。