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BEET Hummus是一种健康,容易和素食主义者的食谱。
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烤甜菜hummus.

在家里轻松让这款烤甜菜Hummus与罐头或干鹰嘴豆,Tahini糊状物,以及一点橄榄油和大蒜!整个烤甜菜或剥皮,切碎的甜菜同时也同样加工。您可以在派对上为倾角提供这种健康的,素食主义者和无麸质食谱,因为在三明治和包装上涂抹,或者只是通过一勺饮食! 

课程 Appetizer, Snack
菜肴 Mediterranean
准备时间 15 分钟
厨师时间 45 分钟
总时间 1 小时
祭品 12 祭品
卡路里 157 kcal.
伦敦巴西

原料

烤甜菜

  • ½ 磅。 甜菜 大约1½杯
  • 1 TBSP。 橄榄油
  • ½ TSP。
  • ¼ TSP。 黑胡椒

鹰嘴豆泥

  • 1 ½ 烤甜菜 从上面
  • 15 盎司。 鹰嘴豆豆 罐装,冲洗和排水*
  • ¼ 杯子 芝麻酱糊
  • 2 大蒜丁香
  • 1 TSP。 去尝尝
  • 1 柠檬 果汁
  • ¼ 杯子 橄榄油

指示

对于烤甜菜:

  1. 预热烤箱到400°F。

  2. 使用蔬菜削皮器,从甜菜剥离外皮。拆下茎端并将甜菜切成½至1英寸的立方体。
  3. 将甜菜添加到带1汤匙油,½茶匙盐和茶匙胡椒的大碗折腾。折腾直到涂层良好。用羊皮纸排列大型烤盘,并将切割甜菜放在一层中。烘烤30-40分钟,或直到甜菜嫩。中途翻转甜菜,以确保甚至烘焙。在进行之前,让甜菜冷却至室温。
  4. 你也可以烤全甜菜。

对于Hummus:

  1. 将烤甜菜与剩余的拔胃装成分一起放入大型食品加工机中。
  2. 酱2-3分钟,每20-30秒刮下碗的侧面。
  3. 如果你想要鹰嘴豆,请稍微更平稳,加入额外的水或油。
  4. 用扁豆芯片,蔬菜或不含麸质椒盐脆饼服务于甜菜Hummus并享受!

食谱笔记

营养成分
烤甜菜hummus.
Amount Per Serving
卡路里 157 来自FAT 81的卡路里
%每日价值*
胖的 9g14%
饱和脂肪1g.6%
271mg12%
255mg7%
碳水化合物 15g5%
纤维4G17%
糖4G.4%
蛋白质 5g10%
维生素A. 21IU0%
维生素C 7mg8%
33mg3%
2mg11%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。